dal 1997, oltre 12mila casi trattati
Dott. Giovanni Zanardi
Medico Chirurgo dal 1985 e di famiglia dal 1992, da 25 anni si occupa - tra i primi in Italia - di salute alimentare chetogenica.
Nato a Parma nel 1959, nel 1985 si laurea in Medicina e Chirurgia presso l’Università di Parma con tesi dal titolo “Interferenza della alfa-subunità nei dosaggi delle gonadotropine LH e FSH”, relatore Prof. Giorgio Valenti.
Nel 1988 si specializza in Medicina dello Sport presso l’Università Alma Mater di Bologna, con il Prof. Turno Lubich e una tesi dal titolo “Influenza di impegni agonistici sulla risposta delle catecolamine plasmatiche”.
Dal 1989 al 2002 dirige il Centro di Medicina Sportiva “Sant’Agostino” di Cremona.
Dal 1992 è Medico di Medicina Generale.
Dal 1997, tra i primi in Italia, inizia ad occuparsi di diete chetogeniche e VLCKD (very low carb keto diet).
Il numero dei casi trattati è oggi oltre i 12.000.
È socio ordinario FMSI – Federazione medico sportiva Italiana.